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Recette Champignons de ségovie

 
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marilloue
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MessagePosté le: Lun 5 Mai - 15:28 (2008)    Sujet du message: Recette Champignons de ségovie Répondre en citant

Difficulté : facile
Temps de préparation (en minutes) : 15
Temps de cuisson (en minutes) : 20

Ingrédients1,5 kg de champignons mélangés

* 100 g de jambon cru

* 100 g de poitrine de porc

* l verre de vin blanc

* 25 cl d’huile

* l oignon émincé

* 2 gousses d’ail pressées

* 2 feuilles de laurier

* l branche de thym

* 2 cuillères à soupe de farine

* l pincée de piment

* 1/2 cuiffère à café de sel


Recette Champignons de ségovie 1. Faites revenir dans huile,

l’ail, l’oignon, le piment, le thym et le laurier pendant 10 mn.

2. Découpez le jambon et la poitrine en lamelles, puis les champignons.

3. Mélangez bien et faites dorer.

4. Saupoudrez la farine et versez le vin blanc et l’eau.

5. Amenez à ébullition et servez.

Le Conseil :

Choisissez des tranches de jambon

et de poitrine assez épais pour être découpés facilement.

bon apetit.



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MessagePosté le: Lun 5 Mai - 15:28 (2008)    Sujet du message: Publicité

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